Ayer estuve tomando algo en The Good Burger, el último lanzamiento del grupo Restalia, responsable de dos de las franquicias más famosas de España, Los Cien Montaditos y La Sureña.
The Good Burger, o TGB, para abreviar, tiene pinta de ir a convertirse en un tercer éxito o, por lo menos, cuenta en principio con todos los ingredientes necesarios para conseguirlo. Una carta sencilla con la hamburguesa como plato estrella —hamburguesas más o menos gourmet, siguiendo la moda (aunque un poco a la zaga, todo hay que decirlo, que el boom de las hamburguesas lleva ya dos o tres años en pleno apogeo, más o menos como el de los gin-tonics o el de los cupcakes)—, un local chulo decorado también al estilo de moda (industrial, con lámparas de acero, ladrillo visto, revestimientos de madera, plantas por las paredes, y esas cosas que tanto gustan últimamente, que todos los restaurantes parecen cortados por un mismo patrón), variedad de cervezas, ambiente agradable y precios asequibles.
